Нежный куриный паштет с орехами и сыром

Отвариваем в подсоленной воде 400 г куриного филе и пропускаем через мясорубку. Подсушиваем в сковороде без масла 100 г грецких орехов,так они приобретут сладковатый вкус и легче будет их очистить,два  достоинства в одном . Очищаем от шелухи и разминаем скалкой в крошку. Соединяем мясо и орехи в чаше блендера, добавляем 70 г размягченного сливочного масла,…

Цукенитта от Бригитты

Порою слышу от ведьм , что они не любят или не умеют готовить. не знаю на счет не умеют..мне кажется что это врожденное качество, если ты ведьма. Я частенько готовлю без рецепта думая ну уж свое авторское не забуду ,но.. прекрасно забывается если не записать. пока готовлю ,чаще всего не пробую, мне хватает что я…

Линь жареный

Наловила сегодня с утра линей. Линь лучше всего клюет рано утром или поздно вечером. Бывалые рыбаки рассказывали о жутких муках по очистке этой рыбы, а я точно знаю ,что чистить чешую не нужно.Что бы не быть голословной привожу рецепт с кулинарного сайта. Многие из нас никогда не пробовали такую вкусную рыбу, как линь. Готовить ее…